PROFESOR
Ana Curutchet
| Formación | Doctora en Ciencia, Tecnología y Gestión Alimentaria UPV, Valencia (España). Magíster en Tecnología e Higiene de los alimentos, La Plata, UNLP (Argentina). Ingeniera de Alimentos, Universidad de la República (Uruguay) |
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| Áreas de investigación | Evaluación sensorial. |
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| Más información | Integrante del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) | Nivel I. Profesora de Análisis de Alimentos y Química Analítica. |