Diferentes metodologías aplicables al desarrollo de nuevos productos. A cargo de la Mag. Patricia Arcia, doctoranda de la Universidad Politécnica de Valencia (España).
Viernes 7, 14 y 21 de setiembre – 17:00 a 21:00 h
Sábados 8, 15 y 22 de setiembre – 9:00 a 13:00 h – Sede Central – Dirigido a profesionales involucrados en desarrollo, producción, control de calidad de alimentos y área comercial
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