Requisitos de ingreso
Bachillerato completo biológico; o en su defecto Bachillerato completo humanístico
o científico y curso previo de nivelación

Objetivos
Formar Licenciados en Nutrición con sólida capacidad para la construcción y aplicación del conocimiento en lo que al hombre, al alimento y al medio se refieren

Brindar a nuestra sociedad otro ámbito de formación en el área de la  Nutrición que se distinga por su excelencia académica y sus valores

Perfil del egresado
Los egresados de esta carrera serán profesionales universitarios con formación académica
y principios éticos y afectivos, capacitados para percibir la magnitud y complejidad de los
problemas alimentarios y nutricionales, preparados para investigar, interpretar y aplicar
la  ciencia de los alimentos y la nutrición humana, incorporándose de esta manera al avance
continuo de la disciplina y a las condiciones de salud del país.

Areas de acción
•    Nutrición Clínica: diagnóstico del estado nutricional, prevención y
     tratamiento de las patologías.
•    Nutrición en Salud Pública: promoción y educación de hábitos alimentarios,
      vigilancia nutricional poblacional y seguridad alimentaria.
•    Gestión de Servicios: organización, coordinación y supervisión de
     Servicios de Alimetación.
•    Ciencia de los Alimentos: diseño de nuevos productos, asesoramiento a
     consumidores, productores agropecuarios, industria alimentaria
     y otros profesionales.

Inserción laboral
El campo de actividades profesional abarca diferentes áreas,
algunas de ellas son:
•    En nutrición clínica: instituciones de asistencia médica colectiva, hospitales,
     policlínicas, centros de salud, clínicas, centros de investigación.
•    En el sector de las industrias alimentarias: asesoramiento a productores,
     industriales y participación técnica en el marketing de productos alimentarios.
•    En nutrición comunitaria: jardines maternales y de infantes, atención primaria
     en policlínicas y centros de salud, hogares de ancianos, ONGs e
     instituciones del Estado.
•    En el ámbito de la alimentación institucional: gestión de servicios de
     alimentación colectiva en jardines maternales, centros educativos,
     hogares de ancianos, comedores, restoranes, hoteles y hospitales.
•    En investigación y docencia: centros educativos, universidades, programas
     de educación  a la comunidad y a otros profesionales; investigación con
     énfasis en las áreas especifícas del quehacer profesional

Horarios de clase
Mañana y tarde (dependiendo de la conformación de grupos)

Prácticas curriculares:

•    Insituciones de asistencia médica públicas y privadas.
•    Centros educativos.
•    Institucionales con convenio con la Universidad Católica (LATU,INIA,INAC, etc.)

Centros de Práctica
Hospital Policial
Hospitales Dependientes del MSP
Instituciones de Asistencia Médica Colectiva

Comedores

ANEP
Colegios Privados de Enseñanza Media
Industrias y Fábricas

Visitas Guiadas
Frigorificos *
Mercado Modelo
Granjas de Producción Orgánica
Ferias Vecinales

LATU *
INAC *

Policlínicas de Atención Primaria en Salud
MSP
Instituciones de Asistencia Médica Colectiva
INAU
Clubes Deportivos
Medicina Preventiva MSP

Sector Adultos y Pediatría
Atención Ambulatoria y Policlínicas
Internación
Cuidados Intermedios y Tratamiento Intensivo
Centro de Diálisis
Medicina Preventiva MSP
(En instituciones de Asistencia Médica Públicas y Privadas)

Los Seminarios Temáticos y Asignaturas Optativas que requieren Prácticas,
se realizarán en las citadas Instituciones.

* En coordinación con Ing. Carlos Silvera